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crouton

Die Brotcroutons sind in der Küche sehr beliebt für ihre knusprige Textur und ihren frischen Brotgeschmack, was es für viele Gerichte hervorragend begleitet. Sie werden oft verwendet, um Salate, Suppen oder Suppen zu garnieren oder Fleisch- oder Fischgerichte zu begleiten. Sie sind auch sehr beliebt für ihre praktische Seite, was es ihnen ermöglicht, auf unterschiedliche Weise verwendet zu werden und sie an alle Geschmäcker anzupassen.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

273

Calories
Linsensalat mit makrele
Linsensalat mit makrele
Salate Recette équilibrée

74

Calories
Salat mit schinken
Salat mit schinken
Salate Gourmet-Rezept

88

Calories
Eier in meurette
Eier in meurette
Einträge Recette équilibrée
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
407 cal
Fett
7 g
Cholesterin
0 mg
Natrium
698 mg
Kalium
124 mg
Kohlenhydrate
74 g
Protein
12 g
Zucker
-1 g
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
0 mg
Eisen
4 mg
Magnesium
31 mg
Ballaststoffe
5 g
Calcium
76 mg

FAQ

Wie man die croutons behält ?
Halten Sie die Croutons in einem luftdichten Behälter wie einem Glas oder einer Plastikbox mit luftdichtem Abdeckung. Stellen Sie sicher, dass der Behälter gut geschlossen ist, um zu verhindern, dass Luft und Luftfeuchtigkeit die Qualität der Croutons verändern. Bewahren Sie die Croutons an einem kühlen und trockenen Ort aus direktem Sonnenlicht auf. Ein Küchenschrank oder eine Speisekammer sind perfekt geeignet. Vermeiden Sie Einfrieren von Croutons, da es ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann. Trockencroutons können mehrere Wochen oder sogar einige Monate aufbewahrt werden, wenn sie richtig gelagert werden. Ihre Textur kann sich jedoch im Laufe der Zeit erweichen. Wenn die Croutons bereits in ein Gericht integriert sind, ist es vorzuziehen, sie sofort zu konsumieren oder für einige Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank zu halten.
Wie man croutons kocht ?
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 ° C vor. C. Brot in kleine Würfel von ca. 1 bis 2 cm schneiden. Sie können frisches Brot oder fassungsloses Brot verwenden. Mischen Sie in einer Schüssel die Brotwürfel mit Olivenöl, Salz und Gewürzen Ihrer Wahl, wie Knoblauchpulver, schwarzer Pfeffer und Paprika. Ordnen Sie die Brotwürfel auf einem Backblech in einer Schicht an und stellen Sie sicher, dass sie sich nicht überlappen. Die Croutons im Ofen etwa 10-15 Minuten kochen oder bis sie golden und knusprig sind. Rühren Sie sie von Zeit zu Zeit um, um sie gleichmäßig zu bräunen. Lassen Sie die Croutons abkühlen, bevor Sie sie verwenden, um Ihre Suppen oder Ihre Salate zu garnieren. Sie können sie auch bis zu einer Woche in einer Tasche oder einem hermetischen Behälter behalten.
Was sind die sorten von krusten ?
Die natürlichen Croutons sind einfach Weißbrot oder gegrilltes Roggenbrot in Würfel. Sie sind oft leicht mit Salz und Pfeffer gewürzt. Knoblauchcroutons werden zubereitet, indem Knoblauch Brot reiben und in Würfel geschnitten werden. Sie haben einen ausgeprägteren Geschmack als einfache Croutons. Käsecroutons werden in der Regel mit Weißbrot oder Baguette zubereitet, in Würfel geschnitten und mit geriebenem Käse bedeckt, bevor sie gegrillt werden. Die Kräutercroutons werden zubereitet, indem Brot in Würfel mit gehackten frischen Kräutern, Knoblauch und Olivenöl gemischt wird, bevor sie sie grillen. Die Vollkornbrot -Croutons werden mit geröstetem Vollkornbrot zubereitet und in Würfel geschnitten. Sie haben eine dichte Textur als Weißbrot -Croutons und einen ausgeprägteren Geschmack. Gluten -freie Croutons werden mit geröstetem glutenfreiem Brot zu Würfel zubereitet. Sie sind ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie.

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